Esiste qualcosa di più buono di una pizza gigante, condita a proprio piacimento con tutto quello che ci pare e piace, appena tolta calda calda dal forno e magari accompagnata da un bicchiere di birra gelata ? Qualche giorno fa mi sono imbattuto in un sito che proponeva una rice ... Continue Reading
Questa settimana ho preparato uno dei miei “cavalli di battaglia” e anche se questa non è proprio la stagione tipica di questa ricetta, può essere utile per riportare alla memoria i ricordi dell’estate da poco passata. Iniziamo subito con gli ingredienti nece ... Continue Reading
L’orto è ormai in letargo, pronto per il riposo invernale necessario per rigenerare il terreno, ma proprio in questi giorni si colgono le zucche che allieteranno i piatti autunnali ! Quest’anno abbiamo avuto una ricca produzione di zucche della varietà “Trom ... Continue Reading
Da qualche tempo, assieme ad altri amici appassionati di fotografia, stiamo interessandoci alle vicende del nostro connazionale astronauta Paolo Nespoli, impegnato in una missione dell’Ente Spaziale Europeo per 6 mesi, fino a maggio 2011. Paolo Nespoli, oltre ad essere uno ... Continue Reading
Oramai, a causa del meteo inclemente, l’argomento preponderante di questo blog sembra essere diventato la cucina… In attesa di tempi migliori vi propongo un grande classico, veloce e semplice da preparare e al tempo stesso ottimo: gli spaghetti con le vongole ! INGRED ... Continue Reading
Dopo un insolito lungo periodo di riposo torno a riproporre una ricetta per il blog, economica visti gli ingredienti utilizzati, ma anche gustosissima e salutare. Tutto nasce dalla “solita” spesa in fretta e furia all’Esselunga che ha visto portare in cucina una ... Continue Reading
Il dicembre appena trascorso verrà probabilmente ricordato per un evento meteorologico molto raro da osservare nella nostra città ovvero un’abbondante nevicata (circa 20 centimetri) che ha mandato in tilt la circolazione, ma ha anche regalato un ambiente fiabesco, enfatiz ... Continue Reading
Cari amici lettori del blog di Aleefede, questa sera propongo un secondo piatto economico, ma inaspettatamente gradevole al palato: sgombro al forno con patate. Le carni dello sgombro, come quelle di altre specie di pesce azzurro, sono ricche di grassi omega-3, universalmente c ... Continue Reading
Questa sera, più per curiosità che per altre ragioni, mi sono ritrovato in cucina una confezione di sardine e, valutando con gli altri ingredienti che avevo le varie possibilità, ho deciso di prepararmi un bel piatto di pasta con le sarde, tipica ricetta palermitana. Non me n ... Continue Reading
Oggi pomeriggio, inaspettatamente, nel pieno di questa giornata ferragostana ventosa, un Papilio machaon si è lasciato docilmente immortalare dall’obiettivo della mia fotocamera. Questa bellissima farfalla non è rara, ma è solitamente sospettosa e difficile da avvicinare ... Continue Reading
Finalmente, dopo quasi 2 mesi, sono riuscito a fare un’uscita fotografica . Questa mattina, armato di calma pazienza, tutore, cavalletto e tanto tanto entusiasmo mi sono alzato molto presto per fare qualche macro nei campi agricoli vicino casa. La mano destra è ancora i ... Continue Reading
Luglio, piena estate, un caldo bestia e i campi di girasole di Paccalotti subito dietro casa nel pieno della fioritura ! 2 minuti di bicicletta e via con le foto. Per questa gallery ho usato il Lumix 7-14, il 20mm e il “vecchio” OM 50mm per qualche sfocato creativo. ... Continue Reading
Ecco un primo piatto leggero e gustoso tipicamente estivo: gli spaghetti al pesto. Se avete un piccolo orticello il consiglio è quello di abbondare con la semina del basilico visto che i risultati in termini di gusto di un pesto autoprodotto rispetto a quello che trovate al sup ... Continue Reading
”Alla Cialtrona” perchè questa ricetta, come tante del resto, nasce come una miscela di 3-4 ricette spulciate qua e la in rete e delle quali ho preso la parte che più mi piaceva… Stamattina, nel fare la spesa, mi sono lasciato tentare da una confezione di t ... Continue Reading
Questi simpatici insetti sono stati ripresi nel campo dietro casa, si tratta di Curculionidi Continue Reading