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Pennette Veloci

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Pennette Veloci

Pennette Veloci

Ingredienti (x 2 persone):

  • 250 gr. pennette rigate
  • 3 zucchine
  • 1 scalogno
  • 1 peperoncino
  • 1/2 barattolo di polpa di pomodoro
  • basilico
  • olio, sale, pepe

Far soffriggere in una padella per un paio di minuti lo scalogno, poi aggiungere la polpa, il peperoncino e le zucchine tagliate a dadini. Cuocere con un coperchio a fuoco medio per 10-15 minuti. Nel frattempo buttare la pasta in abbondante acqua bollente salata. Scolare al dente e condire con il sugo, aggiungendo abbondante basilico spezzettato grossolanamente.

Buon appetito !

This entry was posted on sabato, maggio 29th, 2010 at 12:14 and is filed under Ricette. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.

One Response to “Pennette Veloci”

  1. Adidas Pas Cher ha detto:

    Well, it is decent, however how about additional choices we have here? Would you mind making one more post regarding them too? Thanks!

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