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Posts Tagged ‘zucca’

Posted in Ricette on gennaio 26, 2012

Un Pasticcio: penne e zucca al gratin !

Questa sera mi sono accorto aprendo il frigorifero che da qualche giorno avevo una delle zucche dell’orto lì a tentarmi… Allora, armato di pentole e coltelli, mi sono cimentato in questa rapida e gustosa ricetta. Ingredienti: 300 gr. di zucca 300 gr. di penne ... Continue Reading

Posted in Ricette on settembre 15, 2011

Risotto di zucca settembrina

L’orto è ormai in letargo, pronto per il riposo invernale necessario per rigenerare il terreno, ma proprio in questi giorni si colgono le zucche che allieteranno i piatti autunnali !  Quest’anno abbiamo avuto una ricca produzione di zucche della varietà “ ... Continue Reading

Posted in Ricette on novembre 8, 2010

Gnocchi con la farina di castagne

Ennesima grigia domenica di questo autunno piovoso. Ennesima occasione mancata di passare una giornata immersi nel piacevole abbraccio della natura, camminando nei boschi dell’appennino che in questa stagione solitamente riservano ottimi spunti fotografici. Come passar ... Continue Reading